,
Случайное
Эйр Холидей Парк (Сейнт- Ивс, Корнуэлл)

Уитвелл Холл Кантри Сентер (Уитвелл, Рипхам, Норфолк)

Продукты питания в Британии сейчас дешевле, чем в 1862

Фунт достиг исторического минимума в валютной корзине Лондона

Ричард II и Генрих IV: 1377-1413

Кости священника рассказали, как тяжко жилось в Англии XIV века

Вильгельм  I  (1066 – 1087)

Трилл Фарм (Масбери, Аксминстер, Девон)

Кемпинг «Гордейл Скар» (Гордейл Фарм, Мэлхам, Норт Йоркшир)

Гражданская война и республика (1642-1660)

Чай

«К» как киоск (часть вторая)

Сарсены (часть первая)

В Великобритании стремительно распространяется зомби-вирус

Принц Эрнст Август Ганноверский и Екатерина Малышева опубликовали фото с новорожденной дочерью

Популярное
Королева Елизавета II выступит с обращением к подданныКаждый год 25 декабря миллионы британских семей и гражд...
Королевская семья начала рассылать рождественские открыткиЧлены королевской семьи по традиции поздравляют с Рожде...
Принц Гарри и Меган Маркл переезжают от королевской семьиПринцы Гарри и Уильям переезжают друг от друга вместе с...
Mirror: Елизавета II считает слово «беременность» вульгарнымКоролева Великобритании Елизавета II считает слово «бер...
B Бpитaнии oткpывaeтcя пepвый pecтopaн, гдe гocтeй будут кopмить кoнoплeйПepвый pecтopaн c блюдaми, в cocтaв кoтopыx будeт вxoди...
Великобритания может выйти из UnescoМинистр по вопросам международного развития не исключае...
Британцы перестают есть мясоСтатистика показывает, что рост сознательности в вопрос...
Кенсингтонский дворец официально объявил о беременности Меган МарклКенсингтонский дворец сообщил о том, что принц Гарри и ...
Реклама
Новая роскошь (часть первая)
 (голосов: 0)
Откуда чай родом? Никто не знает совершенно точно. Мы знаем только то, что он изготавливается из Camellia sinensis, вечнозеленого кустарника или маленького дерева с желто-белыми цветами. Эксперты считают, что растение впервые появилось в джунглях восточных Гималаев, территории с настолько богатой флорой, что ученые сейчас описывают ее как «места с биологической вариативностью». Сегодня Camellia sinensis культивируется в районах с тропическим и субтропическим климатом по всему миру, включая Китай, Индию, Японию, Шри-Ланку, Непал, Кению, Пакистан, Руанду, Аргентину и Австралию. С начала этого века оно также выращивается в Корнуолле. Благодаря почве и микроклимату, похожим на Дарджилинг, компания Tregothnan Estate стала первым торговым чайным производителем в Великобритании. Этот чай настолько хорош, что поставляется в роскошный магазин Fortnum & Mason в Лондоне.

Возможно, из-за большого количества неясностей происхождение чаепития столетиями объяснялось множеством завораживающих легенд. Одна история утверждает, что в 2 737 году до нашей эры чайные листья случайно принесло ветром в горшок с кипящей водой, который принадлежал знатоку трав. Мужчина, Шен Нунг, оказавшийся китайским императором, нашел его вкус настолько притягательным, что поделился своим открытием с людьми.
Прежде чем его начали употреблять с горячей водой, его, вероятно, жевали. Никто не знает, где и когда люди осознали, что его можно пить как настой, но во время правления китайской династии Тан (607-907 года нашей эры) чаепитие все больше и больше распространялось в Китае, отчасти это произошло благодаря публикации в восьмом веке первой книги о чае «Ча цзин» или Классика Чая «Трактат о чае» от Лу Ю. Это полное и увлекательное руководство объясняло мифологическое происхождение чая, различные стадии его производства, лучшие способы его приготовления с использованием до двадцати-пяти различных принадлежностей в процессе. Также детально были описаны подходящая посуда для чая и этикет чаепития.


Новая роскошь (часть первая)

На этой гравюре конца девятнадцатого века отображено чайное дерево Camellia sinensis. Его листья и листовые почки используются для приготовления чая.



Со временем китайцы постепенно стали экспертами по производству чайных брикетов – компактно упакованные блоки спрессованного чая. Этот дорогостоящий товар путешествовал по Великому Чайному Пути, также известному как Южный Шелковый Путь, сеть троп, связывающих провинцию Юньнань на юго-западе Китая с центром Китая, Тибетом, Непалом, Индией и Средним Востоком. К двадцатому веку чайные брикеты стали распространены настолько, что использовались в качестве денежной единицы во многих частях центральной Азии, на некоторых брикетах даже делали надрезы, чтобы была возможность разламывать их на более мелкие части и использовать как сдачу. Но это произошло лишь после 1931г., когда император Хунг Ву, основатель великой и долговечной династии Минг (1368-1644), заказал рассыпной чай для своего двора, этот (сейчас общеизвестный) вид чая стал более распространен.








Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.