,
Случайное
Ферма «Тислдаун» (Тинкли-лейн, Нимпсфилд, Глустершир)

Райская ферма (Фернес-Грин, Юкфилд, Ист-Сассекс)

Нормандия и Плантагенеты

В Великобритании установлен бронзовый бюст Иосифа Бродского

Встреча и приветствие

ВВП Великобритании вырос в III квартале на 1,5%

Битва под Босвортом

10 королевских свадеб, которые вошли в историю, потому что на них что-то пошло не так

Елизавета II признана самым богатым монархом мира

Елизавета II заставила Меган Маркл обучиться этикету

Дороги вокруг Букингемского дворца перекроют из-за теракта в Берлине

В Британии хотят поднять максимум разрешённой скорости

Чай в восемнадцатом веке (часть четвертая)

Питомцы

1 миллион фунтов продан за копейки

Популярное
Циферблатам Биг Бена возвращают исторический обликНад циферблатом Елизаветинской башни Вестминстерского д...
Пoгoдa в Бpитaнии: тpoпичecкий штopм Kpиc дocтигнeт бepeгoв cтpaны в кoнцe cлeдующeй нeдeлиЛeтнeй жape мoжeт нacтупить внeзaпный кoнeц - cинoптики...
Великобританию накроет жарой из АфрикиВ эти выходные жаркие воздушные массы, поднимающиеся с ...
Королева Елизавета II прооперирована в частной лондонской больницеПресс-служба Букингемского дворца дала разъяснения, поч...
Будет где картошку посадить: Елизавета II подарила внуку на свадьбу 8 тысяч га землиВнук королевы Великобритании принц Гарри и его жена Мег...
10 королевских свадеб, которые вошли в историю, потому что на них что-то пошло не такСвадьба – всегда важное событие. А что уж говорить, есл...
Елизавета II заставила Меган Маркл обучиться этикетуПо настоянию королевы Великобритании, ее советник Саман...
МИР Принц Гарри и Меган Маркл впервые появились на публике как супругиПринц Гарри и его жена Меган Маркл впервые появились на...
Реклама
Белые свиньи (часть третья)
 (голосов: 0)
Крупная белая - одна из трех главных коммерческих пород Британии, другие две – британский ландрас и валлийская. Вислоухий ландрас был завезен в Британию в 1949 г. из Швеции и специально выведены с учетом британских условий и рынка. Самки породы плодовиты, выносливы и легко скрещиваются с крупной белой.

У валлийской породы разнообразная история. Говорят, что свиньи попали в Уэльс во времена викингов вместе с кельтами, которые искали там убежища ( массовая миграция свиней описана в саге Магиногион). В более позднее время валлийские свиньи были такими же, как старые английские вислоухие, грязновато-желтые, иногда с черными пятнами; в восемнадцатом веке их и корнуольских называли волкообразными. Подобные им примитивные коричневые свиньи водились в Шотландии и были описаны в 1872 г. как «аллигатор на ходулях».


Белые свиньи (часть третья)

Обычный европейский ландрас кельтского типа развился в несколько пород ландрасов в Европе.



Довольно грубые валлийские свиньи в больших количествах пересекали границу с Англией в 19 веке. В 1907 г. Юатт описывал их как в большинстве белых, « с острым хребтом, жесткой щетиной и медленно растущих». Позже скотоводы начали работать над породой и вывели белую валлийскую. К 1946 г. она стала похожа на знаменитого датского ландраса; это была крупная порода с длинным туловищем, слегка сплющенной мордой, как у крупной белой, но уши были направлены вперед, практически смыкаясь кончиками. Эта порода была хорошо и как мясная, и как сальная. К 1949 г. поголовье породы сильно уменьшилось ( всего 33 зарегистрированных борова), но после скрещивания с шведским ландрасом ситуация улучшилась, и к 1980-х это была третья по поголовью порода в Британии.


Белые свиньи (часть третья)

Коммерчески успешный современный ландрас- это типичная белая вислоухая европейская свинья, быстро растущая, с вытянутым телом и преобладанием постного мяса. Вислые уши и вытянутое рыло отличают ландраса от крупной белой. Британская порода выведена из шведской, завезенной в 1950-х гг.



Современная валлийская порода почти ничем не отличается от послевоенной. Это по прежнему худые белые свиньи, типа ландраса. Они могут расти как на открытых пастбищах, так и в загонах, давая одинаково качественное мясо. Их количество уменьшается, и Комитет по сохранению редких видов признал породу уязвимой. На определенном этапе развития общество по разведению валлийских свиней объединялось с обществами старой гламорганской и белой вислоухой пород из юго-западной Англии.

Последняя порода не так уж далеко ушла от своих западных корней, хотя сейчас стада можно найти даже в Шотландии. После угрозы вымирания в 1970-х, в течение 1980-х порода пережила подъем и сейчас является одной из малочисленных пород – британской вислоухой. Самая редкая порода Британии, с 1918 обладала даже собственным клубом скотоводов в Корнуолле, и до сих пор иногда ее называют корнуоллская белая или девонская вислоухая.

Тависток был главным центром развития породы. Предположительно, порода тесно связана со старой валлийской и крупной ольстерской, и даже старой камберлендской ( вымершей к 1960-м гг.). отлично подходящая для небольших ферм, вислоухая очень неприхотлива и экономна, и может расти на жнивье, пастбище или в лесистой местности. Она может быть сальной, но также дает неплохое мясо и легко скрещивается с коммерческими белыми породами, давая отличных мясных и сальных свиней. Проблемой является схожесть породы с британским ландрасом и валлийской, так что ей приходится делить внимание скотоводов с этими породами.


Белые свиньи (часть третья)

Старая белая корнуоллская, сейчас известная как британская вислоухая.



Вымершая крупная белая ольстерская была единственной ирландской коммерческой породой. Она напоминала крупную белую, но была более изящной, с более мягкой щетиной, длинными ушами, которые скорее были висячими, чем стоячими. У этой сальной пастбищной породы была короткая история: племенная книга началась в 1908 г., а последний представитель зарегистрирован в 1956 г. Тонкая кожа свиней, так ценимая коптильщиками, к сожалению, не переносила транспортировки.


Белые свиньи (часть третья)

Британская вислоухая, крупная западная порода, белого цвета, с узкими висячими ушами, закрывающими морду, и длиной белой шелковистой щетиной. Телосложение сходно с крупной черной.



В прошлом в Ирландии выводили довольно интересные породы свиней, лучшей из которых была ирландская скотоводческая, так называли свиней с тонкой шкурой, белого или разноцветного окраса, разной формы и размеров. Туда входила мясная порода – с длинным телом и стоячими ушами, выращиваемая только ради мяса. Многие из этих свиней были вывезены в Америку в 1830-х, где их скрестили с польско-китайской и честерской белой.



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.