,
Случайное
Ферма-Парк «Спринг Барн» (Кингстон-роуд, Льюис, Ист-Сассекс)

Ферма Березового Берега (Стэмфорд-лейн, Кристлтон, Честер, Чешир)

Ежевичный лес (Стрит-лейн, Стрит рядом с Дитчлинг, Ист Сассекс)

В Англии к 400-летию со дня смерти Уильяма Шекспира ученые отсканировали его могилу

Последняя династия Кэнмор (1153-1290)

Безумные усачи в Великобритании готовятся к празднику

В Британии хотят поднять максимум разрешённой скорости

Что подорожает в Британии в апреле 2016 года?

Британская королева обвинила китайскую делегацию в грубости

Скиддо Хаус - член «YHA», Бассентвейт, Кесвик, Камбрия

Кемпинг "Южный  Пенквит" (Блислэнд, Бодмин, Корнуэлл)

Кемпинг «У Генри» (Ферма Кэртиллиан, Лизард, Хелстон, Корнуэлл)

Ферма «Тирлспот» (Тирлмер,  Кесвик,  Камбрия)

Ривендейл Караван Парк (Бакстон-роуд, Алсоп-ен-ле-Дэйл, Ашборн, Дербишир)

Кемпинг «Долина Фоку» (Кэнди-роуд, Кэстл, Гернси, острова Ла Манш)

Популярное
7 из 10 paбoтникoв EC в Beликoбpитaнии пoтepяют paбoту пocлe BrexitБoльшинcтвo paбoтникoв EC в Beликoбpитaнии нe будут имe...
Правительство Великобритании разморозит акцизы на топливоФилипп Хэммонд дал понять, что отмена запрета на рост т...
Зapaбoтнaя плaтa в Beликoбpитaнии увeличилacь нa 2,6%, и этo тoлькo нaчaлoПовышение заработной платы вероятней всего “успокоит” B...
Пoчeму пoлиция Beликoбpитaнии cтaлa paбoтaть xужeCoкpaщeниe финaнcиpoвaния пoлиции в Beликoбpитaнии пpив...
Британские синоптики дали прогноз на последний длинный уикенд летаПрогноз на конец августа видится очень оптимистичным, н...
The Economist нaзвaл Maнчecтep лучшим гopoдoм Бpитaнии… ужe в кoтopый paзMaнчecтep (Manchester) cнoвa нaзвaн лучшим гopoдoм для ...
Температура выше климатической нормы задержится в Великобритании надолгоОчередная волна жары спадет в ближайшие дни, но долгоср...
Kpaжa aвтoмoбиля: тoп-10 caмыx oпacныx и бeзoпacныx гopoдoв BeликoбpитaнииB тo вpeмя кaк нeкoтopыe paйoны Coeдинeннoгo Kopoлeвcтв...
Реклама
Демократизация чая (часть седьмая)
 (голосов: 0)
В конце девятнадцатого века появились чайные комнаты. Первая чайная комната была выдумкой руководительницы, работающей в компании "Аэрейтед Бред Компани" (известной как ABC). Считается, что работая в магазине АВС на Фенчерч-Стрит в Лондоне, она начала подавать бесплатный чай и закуски лучшим клиентам. Это оказалось настолько успешным, что она попросила членов совета директоров рассмотреть возможность организации такой практики на коммерческой основе. Они согласились, и появилась чайная комната. К концу века насчитывалось, по меньшей мере, 50 чайных комнат АВС. Другие компании последовали их примеру, включая Kardomah, Lockharts и the Express Dairy Co., но, без сомнения, самой успешной была компания Lyons. Начав в 1887г. с табачного бизнеса, компания Lyons быстро добилась успехов в банкетном сервисе. К 1894г. компания учредила сеть магазинов чая и с 1909г. Lyons открывали известные «Дома на углу», большинство из которых позже стали важной частью повседневной жизни английских рабочих.


Демократизация чая (часть седьмая)

Декоративные украшения и мебель в стиле модерн изображены в большом количестве на открытке 1905г., отображая одну из изысканных чайных комнат в Лондонском Колизее.



Магазины чая и чайные комнаты возникали по всей стране, но Глазго был самым популярным городом. В своей книге «Чай и вкус: Чайные комнаты Глазго 1875-1975» Перилла Кинчин пишет:
Чайные комнаты удовлетворяли «ощущаемую потребность», что подтверждает их быстрое разрастание в конце девятнадцатого века. Их создание было обусловлено различными причинами: интенсивностью движения трезвенников на западе Шотландии; самородными традициями первоклассной сладкой выпечки; шотландским «ранним ужином за чаем»; но особенно практическими потребностями оживленного торгового города.
Движение трезвенников, основанное в 1830-х гг., несомненно, оказало сильное влияние не только на Глазго, но и на всю страну. Собрания трезвенников, проходившие по всей Англии, были предназначены для содействия тому, чтобы люди дали зарок и поменяли пиво, алкоголь и другие «опьяняющие» напитки на безалкогольные напитки. Чай, подаваемый во время таких собраний и на специальных «чайных фестивалях», практически стал символом трезвости. Однажды премьер-министр Уильям Гладстон, ярый любитель чая, сказал: «Домашнее использование чая - могущественный борец, способный противостоять алкогольному напитку».


Демократизация чая (часть седьмая)

Эта серебряная ложка для чайницы в стиле модерн была разработана для компании Liberty and Co. в 1901г.




Будучи сильными приверженцами трезвости, многие жители Глазго были готовы к альтернативе, которая заменит питейные заведения. Это привело к открытию в 1870-х гг. ряда великолепных чайных комнат, наиболее известными из которых были Ивовые чайные комнаты, открытые в 1903г. (они работают и сегодня), с роскошным интерьером, сделанным шотландским архитектором Чарльзом Ренни Макинтошем.


Демократизация чая (часть седьмая)

Две модные дамы, изображенные на картине Роды Холмс Николлс «Лето: Полуденный чай» (1889), наслаждаются тем, что может быть импровизированной чашкой чая на берегу реки.



Чайные комнаты были единственным местом, где можно было провести время и выпить «чай вне дома». В универмагах также были прекрасные чайные комнаты, где покупатели могли отдохнуть и встретиться с друзьями, тем самым их побуждали провести больше времени в магазине. В отелях также создавали чайные комнаты, такие как The English Tea Room в Brown’s Hotel в Мейфэр. Отель был открыт более 170 лет назад, это одно из лучших лондонских и наиболее совершенных мест в Англии, где можно выпить послеполуденный чай.


Демократизация чая (часть седьмая)

Служанка подает чай – но эта чашка для нее самой или для фотографа?



Может показаться странным, но чай сыграл важную роль в эмансипации женщин. В то время было очень немного мест, где дамы могли насладиться напитком или едой или встретиться с друзьями вне дома, новые чайные комнаты были безопасным местом, куда можно было пойти без мужского сопровождения.
Чаепитие было не только домашним времяпрепровождением. Когда была хорошая погода, чай пили в саду или даже в лесах, и фруктовых садах. Растущая популярность пикников привела к появлению специальных переносных чайных сервизов, а в городах чайные киоски давали рабочим возможность взять напиток с собой и выпить на ходу. Даже зимой некоторые ярые любители чая пили его «на открытом воздухе», наслаждаясь катанием на коньках.


Демократизация чая (часть седьмая)

Что может быть более приятным, чем наслаждаться послеполуденным чаем в лесной местности?



Демократизация чая (часть седьмая)

Даже морозная погода или страх поскользнуться и сломать ногу не останавливали некоторых людей, катающихся на коньках, в девятнадцатом веке от того, чтобы наслаждаться любимым напитком на льду.




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.