,
Случайное
В будущее

Эдуард VII (1901-1910)

В Букингемском дворце запретили использовать пластиковые бутылки

Герцоги Кембриджские взяли восьмимесячного сына в его первое путешествие – в Австралию

Принц Гарри сдал тест на ВИЧ в прямом эфире на Facebook

Демократизация чая (часть седьмая)

Елизавета II одобрила брак принца Гарри лишь за неделю до свадьбы

Археологи выяснили, что ели дети в средневековой Англии

Великобритания заплатит до 65 млрд евро за выход из ЕС – Politico

СМИ: Британия заплатит до €65 млрд за Brexit

Дикие свиньи и одомашнивание (часть первая)

Выдача ипотеки в Великобритании достигла минимума с 2013 года

Пoчeму пoлиция Beликoбpитaнии cтaлa paбoтaть xужe

Династии Брюса и Стюарта: 1306-1460

Бэнкси - Британский граффитист

Популярное
Половиной Англии владеют менее 1% ее населенияГлавные землевладельцы — аристократы и корпорации....
СМИ: Королева Великобритании перестанет водить автомобильКоролева Великобритании Елизавета II перестанет управля...
Меган Маркл хочет нарушить 40-летнюю традицию королевской семьиГерцогиня Сассекская Меган Маркл решила рожать в отделе...
Депутаты Палаты общин решили судьбу жесткого Брекзита со второй попыткиПарламентарии жестко пресекли попытку премьер-министра ...
Принцесса Беатрис впервые появилась на публике с новым бойфрендомВнучка королевы Великобритании принцесса Беатрис и ее ...
Елизавета II опубликовала  свой первый пост  в инстаграмеЕлизавета II впервые в своей жизни сделала публикацию в...
Пьяная герцогиня Камилла бросила в королеву Елизавету II бокал и порвала ей ожерельеСкандал случился во время обеда в шотландском замке Бал...
Реклама
Демократизация чая (часть седьмая)
 (голосов: 0)
В конце девятнадцатого века появились чайные комнаты. Первая чайная комната была выдумкой руководительницы, работающей в компании "Аэрейтед Бред Компани" (известной как ABC). Считается, что работая в магазине АВС на Фенчерч-Стрит в Лондоне, она начала подавать бесплатный чай и закуски лучшим клиентам. Это оказалось настолько успешным, что она попросила членов совета директоров рассмотреть возможность организации такой практики на коммерческой основе. Они согласились, и появилась чайная комната. К концу века насчитывалось, по меньшей мере, 50 чайных комнат АВС. Другие компании последовали их примеру, включая Kardomah, Lockharts и the Express Dairy Co., но, без сомнения, самой успешной была компания Lyons. Начав в 1887г. с табачного бизнеса, компания Lyons быстро добилась успехов в банкетном сервисе. К 1894г. компания учредила сеть магазинов чая и с 1909г. Lyons открывали известные «Дома на углу», большинство из которых позже стали важной частью повседневной жизни английских рабочих.


Демократизация чая (часть седьмая)

Декоративные украшения и мебель в стиле модерн изображены в большом количестве на открытке 1905г., отображая одну из изысканных чайных комнат в Лондонском Колизее.



Магазины чая и чайные комнаты возникали по всей стране, но Глазго был самым популярным городом. В своей книге «Чай и вкус: Чайные комнаты Глазго 1875-1975» Перилла Кинчин пишет:
Чайные комнаты удовлетворяли «ощущаемую потребность», что подтверждает их быстрое разрастание в конце девятнадцатого века. Их создание было обусловлено различными причинами: интенсивностью движения трезвенников на западе Шотландии; самородными традициями первоклассной сладкой выпечки; шотландским «ранним ужином за чаем»; но особенно практическими потребностями оживленного торгового города.
Движение трезвенников, основанное в 1830-х гг., несомненно, оказало сильное влияние не только на Глазго, но и на всю страну. Собрания трезвенников, проходившие по всей Англии, были предназначены для содействия тому, чтобы люди дали зарок и поменяли пиво, алкоголь и другие «опьяняющие» напитки на безалкогольные напитки. Чай, подаваемый во время таких собраний и на специальных «чайных фестивалях», практически стал символом трезвости. Однажды премьер-министр Уильям Гладстон, ярый любитель чая, сказал: «Домашнее использование чая - могущественный борец, способный противостоять алкогольному напитку».


Демократизация чая (часть седьмая)

Эта серебряная ложка для чайницы в стиле модерн была разработана для компании Liberty and Co. в 1901г.




Будучи сильными приверженцами трезвости, многие жители Глазго были готовы к альтернативе, которая заменит питейные заведения. Это привело к открытию в 1870-х гг. ряда великолепных чайных комнат, наиболее известными из которых были Ивовые чайные комнаты, открытые в 1903г. (они работают и сегодня), с роскошным интерьером, сделанным шотландским архитектором Чарльзом Ренни Макинтошем.


Демократизация чая (часть седьмая)

Две модные дамы, изображенные на картине Роды Холмс Николлс «Лето: Полуденный чай» (1889), наслаждаются тем, что может быть импровизированной чашкой чая на берегу реки.



Чайные комнаты были единственным местом, где можно было провести время и выпить «чай вне дома». В универмагах также были прекрасные чайные комнаты, где покупатели могли отдохнуть и встретиться с друзьями, тем самым их побуждали провести больше времени в магазине. В отелях также создавали чайные комнаты, такие как The English Tea Room в Brown’s Hotel в Мейфэр. Отель был открыт более 170 лет назад, это одно из лучших лондонских и наиболее совершенных мест в Англии, где можно выпить послеполуденный чай.


Демократизация чая (часть седьмая)

Служанка подает чай – но эта чашка для нее самой или для фотографа?



Может показаться странным, но чай сыграл важную роль в эмансипации женщин. В то время было очень немного мест, где дамы могли насладиться напитком или едой или встретиться с друзьями вне дома, новые чайные комнаты были безопасным местом, куда можно было пойти без мужского сопровождения.
Чаепитие было не только домашним времяпрепровождением. Когда была хорошая погода, чай пили в саду или даже в лесах, и фруктовых садах. Растущая популярность пикников привела к появлению специальных переносных чайных сервизов, а в городах чайные киоски давали рабочим возможность взять напиток с собой и выпить на ходу. Даже зимой некоторые ярые любители чая пили его «на открытом воздухе», наслаждаясь катанием на коньках.


Демократизация чая (часть седьмая)

Что может быть более приятным, чем наслаждаться послеполуденным чаем в лесной местности?



Демократизация чая (часть седьмая)

Даже морозная погода или страх поскользнуться и сломать ногу не останавливали некоторых людей, катающихся на коньках, в девятнадцатом веке от того, чтобы наслаждаться любимым напитком на льду.




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.